首页
最新技术
特色专题
技术名词
热点聚焦
行业风向
登录
注册
面粉或面团化学处理用的设备
热门专题
左旋肉碱的制备方法 左旋肉碱生产工艺 左旋肉碱相关技术资料
免烧砖的制造方法及应用 免烧砖相关专利技术
水溶肥制备方法和应用 水溶肥相关技术资料
保温砂浆及其制备方法 保温砂浆相关技术资料
聚羧酸减水剂的配方 聚羧酸减水剂制备方法 聚羧酸减水剂相关技术资料
除湿机的结构设计 新型工业除湿机的制造 除湿机相关技术资料
脱硫剂的制备方法及系统 脱硫剂数字化评价装置及其评价方法
硅基材料的生产工艺 新型硅基负极材料 硅基材料相关生产制备工艺
柔性电池的制备方法 柔性电池的工艺原理 柔性电池相关生产制备技术资料
汽车充电桩的设计原理 新型汽车充电桩 汽车充电桩的生产制造设计工艺
技术分类
利用撒粉
防粘，例如对烤盘
焙烤工艺方法
用微生物或酶处理面团
制备面团的方法；在焙烤前处理面团
制备或焙烤面团的方法
在焙烤前面粉或面团的其他处理方法，例如冷却、辐射、加热
焙烤前在惰性气氛中贮存以保存面粉或面团
面粉或面团化学处理用的设备
种籽幼芽；发芽谷物；及其提取物
植物材料
动物材料
磷脂
有机磷化合物
有机硫化合物
蛋白质
有机氮化合物
抗坏血酸
过氧化物
碳水化合物
脂肪酸酯
有机氧化合物
卤代烃
碳氢化合物
加入有机物质
还原剂
氧；产氧化合物，例如臭氧、过氧化物
加入无机物质
焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团
使焙烤食品恢复新鲜
涂层
辐射
加热处理
冷藏
保存焙烤成品；改进
其他处不包括的焙烤食品，例如蛋糕、点心、饼干
油炸食品，例如油炸圈饼
凝固的泡沫食品，例如蛋白与糖的混合物
除食用外具有其他功能的焙烤食品，例如玩具或餐具
经修饰或装饰的焙烤食品
拨打电话
下载资料
栏目导航
会员登录
