本发明公开了一种食品加工用卷状糕点可调节定圈成型装置,包括底座、成卷机构、传动机构和可调盛接机构,底座的顶部设置分切出料机构、承载板和安装架,承载板和安装架的底部均固定安装有支杆,支杆的一端与底座的顶部固定连接,成卷机构设于承载板的顶部,传动机构设于安装架的顶部。该食品加工用卷状糕点可调节定圈成型装置,能够对制作糕点的面团进行自动摊平处理,减轻操作人员的劳动负担,提升糕点制作的加工效率,能够将摊平的面皮自动成卷,便于精确掌握卷曲的圈数,还能够对摊平的面皮厚度进行调节,满足不同种类卷状糕点的制造要求。

本发明公开了一种小型可移动压力灌注机,所述压力灌注机是以封闭的压力罐内放置可温控加热的原料罐构成的两个压力组合罐为基础,配有气动压力系统、压力灌注系统及其管路电加热温度控制系统、原料压力输出软管连接结构及原料罐自动控温电加热组件结构等制成的,压力灌注机设于完整可移动的不锈钢箱体内；不锈钢箱体底部设有移动脚轮,生产灵活,操作简便,适合小环境下温湿度及压力对原料灌注分装有严格要求的食品、化妆品等生产。

本发明涉及一种面团处理装置(1)和方法,特别是具有泵装置(2)和邻接的管的面团分割机。在泵装置(2)和管的出口开口之间的区域中配置有至少一个通风装置,并且该通风装置可以将气态介质引入管内壁和面团的外皮之间。