本发明公开了一种简便调节型食品烘焙设备,包括烘焙箱本体,所述烘焙箱本体的内部开设有烘焙室,所述烘焙室的两内壁开设有滑动槽,所述滑动槽之间放置有放置板,所述烘焙箱本体的内部两侧设置有定位夹紧装置,所述定位夹紧装置包括第一定位槽、第二定位槽、定位块、第一固定块和推动机构,所述放置板的两侧开设有第一定位槽和第二定位槽。本发明所述的一种简便调节型食品烘焙设备,属于食品烘焙设备领域,卡紧第二定位槽位置使得放置板中放置盘可以进行转动,卡紧第一定位槽位置使得放置板中的放置盘静止,定位比较准确,使得放置盘上的糕点可以均匀受热,弧形密封条与烘焙箱本体相接触,从而使得烘焙箱本体与箱门之间密封比较紧密。