本发明提供一种真空冷冻干燥烘焙机,包括：箱体；箱门；料筐置放架；以及电源连接部,其中,料筐置放架包含m个置放架单元,每个置放架单元含有置放架主体以及置放加热组件,置放加热组件含有n个置放板、以及分别设置在该n个置放板上的n个电加热元件,电源连接部包含m个电源输入单元以及m个外部接线单元,每个电源输入单元具有一对电源输入端子,料框单元中每个电加热元件的两个接线端分别与对应的一对电源输入端子对应连接,每个外部接线单元具有一对接线端子,该一对接线端子分别与外部电源相连接,当料筐置放架被输送进箱体后,接线端子和对应的电源输入端子中的至少一者朝向另一者移动,从而使得该接线端子与对应的电源输入端子相触接。