本发明公开了一种面包生产用的烘焙装置及其使用方法,包括：储物机构,储物机构包括底框、储物框和烘焙部件,储物框固定连接于底框顶部,烘焙部件设置于底框和储物框上,移动机构,移动机构共设置有两个,每个移动机构均包括防护框、提升部件和驱动部件,两个防护框分别固定连接于储物框两侧。本发明中,通过将未装载食材的底板放置于储物框内部后,启动热风机本体,进而使热风机本体能够有效对安装框内部和底板底部围成空间进行有效预热处理,进而能够有效加快食材的烘烤效率,同时通过抽风机能够有效将设备内部较为潮湿的气体排出,进而有效提高最终成品的实际质量。

本发明涉及食品生产技术领域,尤其涉及一种个性化月饼表面图案3D打印装置,包括送料机构、3D打印机、机械手自动抓取机构、输送装置、连续烘烤炉和控制装置。工作时,送料机构向3D打印机的挤出机构输送物料,物料通过打印头挤出,机械手自动抓取机构将未加工月饼放在打印台上,3D打印机进行月饼表面图案的打印,打印完成后,再由机械手自动抓取机构将打印完成的月饼放入输送装置中,输送装置将月饼输送到连续烘烤炉中,完成食物的熟化,控制装置实现个性化图案的打印和机械手自动抓取机构的功能动作,该个性化月饼表面图案3D打印装置可以完成个性化月饼表面图案打印过程中的送料、挤出、打印、运输、烘烤等一系列过程,可以实现自动化打印。