一种自动蛋糕烘烤装置,属于蛋糕支座设备技术领域；通过设置第一旋转组,利用第一驱动电机的带动,实现两条第一转轴的旋转,由于第一变相带轮的设置,两条第一转轴的转动方向相反,第一转轴的转动带动旋转齿轮转动,带动翻转每组烘烤组中的盖板,实现盖板的自动翻开与盖合,通过设置击打架,利用第二驱动电机带动第二转轴转动,带动击打架旋转,通过设置第二旋转组,利用第三驱动电机的转动,带动四组第二旋转组中的第三转轴转动,第三转轴的转动带动对应的凸轮旋转,凸轮的旋转实现顶出杆的上顶,将成形腔中的蛋糕向上顶起,实现自动脱模的动作,配合击打架的旋转,将蛋糕从成型腔中打出,实现蛋糕的自动送出。

本发明涉及食品加工生产领域,尤其涉及一种自动上料及翻滚的蛋卷制作机,包括有第一固定架、转动机构、打开机构、传动机构等；第一固定架上设有转动机构,打开机构设置在第一固定架上,传动机构同样设置在第一固定架上。通过第一齿盘带动第二齿块和第三齿块转动,第二齿块和第三齿块带动螺杆及其上装置朝靠近第九固定架方向运动,滚动筒推动第一固定板上加热成型的蛋饼,使其卷成筒状,完成蛋卷的制作。