本发明提供了一种用于纯化原三酰基甘油酯油的改进方法,该方法包括以下步骤：洗涤原三酰基甘油酯油,通过将原三酰基甘油酯油与捕集助剂混合来捕集对MCPDE的氯化前体的辅助去除；使捕集助剂或原三酰基甘油酯油结晶；以及将产物的固相和液相分离。

本发明公开了一种低温压榨低温提取茶籽油生产工艺,涉及茶籽油生产领域,本发明具体步骤如下：步骤一,将采收的茶油籽放入消毒液中进行清洗消毒,然后放入烘干机中进行烘干,烘干后将茶油籽装袋堆叠在干燥通风的环境中,备用；步骤二,清理杂质,通过风选,筛选等方法去除油料中的杂质,去除杂质后对油料通过搓碾法进行剥壳处理,并进行筛分；本发明用过在压榨时先对茶油籽进行压扁,轧坯,使颗粒状的茶油籽改变形态为片状,使茶油籽的表面积增大,与压榨机接触面积增大,从而对油茶籽细胞的细胞壁进行破坏,使油脂能容易地从油茶籽细胞内制取出来,减少了在压榨过程中产生的油渣,提高了茶油籽的出油率。

本发明涉及一种花生油的制备方法及花生油,所述方法包括：在酶解物的存在下对花生粉碎物进行加热的步骤,其中,所述酶解物为酶解原料在水和酶作用下的反应产物,所述酶解原料包括花生粉。根据本发明方法所得到的花生油风味更佳浓郁,相比于正常工艺花生油风味物质总量显著增高(与烤香味相关的吡嗪类物质含量、与甜香味相关的苯乙醛含量均显著增高)；并且,根据本发明方法所得到的花生油风味稳定性更好,吡嗪类物质保留率高于正常工艺,在感官上风味衰减率低于正常工艺；此外,本发明所得花生油的氧化稳定性显著增加,货架期显著延长。

本发明涉及一种芝麻油领域,尤其涉及一种类胡萝卜素芝麻油扯动式浸料系统及其浸料方法。本发明的目的是提供一种类胡萝卜素芝麻油扯动式浸料系统及其浸料方法。技术方案为：一种类胡萝卜素芝麻油扯动式浸料系统,包括有支撑框架、控制显示屏、浸油箱和布袋调节系统等；支撑框架与控制显示屏相连接。本发明达到了将植物拉开的同时拨动油液,使植物包裹的油液快速渗出,同时波浪型的设计能够使植物在横向与纵向同时受到拉扯作用力,反向压滤,在挤出油液的同时可以对植物表面产生摩擦,使外层植物面破损,从而可以使植物内部的类胡萝卜素进一步渗出,将植物多处折弯,使其不易缠绕的效果。

本发明公开了一种易于保存的茶籽油制备方法,包括如下步骤：S1.选果去壳：选取茶籽颗粒饱满,无虫害的茶籽进行晾晒或烘烤充分干燥,再进行脱壳处理得到茶籽仁；S2.茶籽清洗：将上述步骤S1中得到的茶籽进行超声清洗5min～20min；S3.茶籽粉碎：将上述步骤S2中得到的茶籽粉碎至80～120目得到茶饼；S4.茶油提炼：将上述步骤S3中得到的茶饼进行加热翻炒,均匀翻炒后得到粗茶油；S5.茶油提纯：将上述步骤S4中得到的粗茶油进行蒸馏提纯,经两次蒸馏提纯后得到纯茶油；S6.茶油储存：将上述步骤S5中制备得到的茶油进行冷冻处理,再进行包装得到成品。本发明具有步骤简单,操作方便,产品质量好的特点。

本发明属于食用植物油加工提取技术领域,具体涉及一种百香果籽油及其制备方法,包括以下步骤：(1)粉碎(2)原料预处理；(3)酶解；(4)灭酶处理；(5)破乳；(6)离心分离；(7)成品。本发明采用水酶法提取工艺,除食品用酶外无添加和溶剂残留,加工过程严格控制处理温度和时间,保证了百香果籽中的天然有效成分得到保留。同时,原料粉碎后进行预处理,酶解后通过破乳的手段,最大程度的提高出油率,有效克服了水油乳状物难以分离导致出油率低的问题。采用本发明方法制得的百香果籽油色泽清透明亮,有酸甜水果香气,质地温和不油腻,无刺激性,且品质良好、安全稳定,亚油酸、油酸、多酚等营养物质得到很好保留。